Piankowy deser

Dzisiaj bardzo szybki deser na lato. Upały maja wrócić więc dla ochłody taki deser jest idealny. Wystarczy, że posiadacie w domu dowolny smak galaretki. Zapewniam, że nie tylko najmłodsi będą zadowoleni:)

Muffiny z porzeczkami

Bardzo prosty przepis na muffinki z dodatkiem czerwonych porzeczek. Jak dla mnie połączenie idealne. Porzeczki lekko kwaśne idealnie komponują się ze słodyczą babeczek. Lipiec to czas porzeczek więc czemu by się nie skusić;)

Ciastka z żurawiną i białą czekoladą

Muszę się Wam przyznać, że ciastka z białą czekoladą i żurawiną są jednymi z moich ulubionych. To połączenie jest dla mnie niemal idealne. Przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu więc jeśli najdzie mnie ochota to mogę się nimi delektować prawie natychmiast :) 

Przepraszam, że ostatnio bywam tutaj sporadycznie. Brak czasu. Dużo pracy i innych zajęć. Niestety nie umiem powiedzieć kiedy się to zmieni. Na razie przepisy będą pojawiały się bardzo nieregularnie. Sorry :)

Chałwa keto

To już trzeci przepis na chałwę na tym blogu. Tym razem chałwa keto czyli mogą ją spożywać osoby na diecie ketogenicznej. Dieta ta stawia na tłuszcze i na mocne ograniczenie węglowodanów. Znam kilka osób, którą ją stosują i bardzo polecają :) Niezależnie od diety chałwa wychodzi na prawdę pyszna. Zjadłam prawie całą sama:) 

Muffiny piernikowe z kawą

Moja propozycja na tegoroczne Święta to szybkie w przygotowaniu muffinki piernikowe. To taka alternatywa piernika. Dla tych wszystkich, którzy nie narzekają na nadmiar czasu :)

Batoniki serowe w białej czekoladzie

Dawno nie było nic słodkiego ;) Zatem dzisiaj batoniki serowe w wersji domowej. U mnie w białej czekoladzie ale oczywiście można zrobić z mleczną lub gorzka. Można dodać do nich jeśli lubicie liofilizowane owoce. Batoniki robi się bardzo szybko więc nie trzeba długo czekać żeby się nimi delektować. Do ich wykonania użyłam podłużnej foremki (dla chętnych film na fb i ig) ale można użyć dowolnej silikonowej np.kostki lodu.

Włoski krem kawowy (na bazie wody)

Na zewnątrz kolejna fala upałów więc proponuję dzisiaj włoskie deser kawowy na bazie wody (istnieją jeszcze na bazie śmietanki). Jest kremowy i idealny właśnie na taką pogodę jak dzisiaj. Składa się tylko z trzech składników- wody, kawy i cukru lub słodzika. Zrobicie go w kilka minut i obiecuję, że będziecie do tego przepisu wracać :)

Gofry orkiszowe

Idealne na letni deser a może nawet i śniadanie chrupiące gofry z dodatkiem mąki orkiszowej jasnej i pełnoziarnistej. Bez dodatku mleka. Podane z ulubionymi owocami na pewno skradną niejedno serce :)

Deser ryżowy (domowe Bel-riso)

Niestety dziś znów deser :) Jeśli lubicie popularne jakiś czas temu desery ryżowe, które można kupić do dziś prawie w każdym sklepie to polecam Wam domową ich wersję. U mnie wersja bezmleczna bo na mleku owsianym. Można natomiast jak najbardziej użyć zwykłego mleka od krowy.  Deser smakuje bardzo podobnie do tego ze sklepu z tym, że jest dużo zdrowszy bo bez E-dodatków. 

Deser z galaretką i chia

Kolejny deser. Wybaczcie ale w takie upały miło jest zjeść coś zimnego i lekkiego. Ja wybrałam galaretkę o smaku borówki ale możecie wybrać sobie ulubiony smak i oczywiście ulubione owoce. Weganie mogą wybrać galaretkę z agarem. Można także użyć galaretki bez cukru. 

Panna cotta kokosowa

Kolejny szybki i bardzo prosty przepis na ciepłe dni. Panna cotta kokosowa dla wszystkich, którzy lubią smak kokosa lub z jakiś powodów nie mogą spożywać mleka krowiego. Jeśli zamienimy żelatynę na agar otrzymamy w pełni wegański deser.

Deser chia z truskawkami

Bardzo prosty deser z nasion chia i truskawek. Idealny na upalny letni dzień. Sprawdzi się nie tylko jako deser ale także możemy go zjeść na drugie śniadanie w pracy. 

Sernik kawowy bez pieczenia

Dzisiaj przepis na sernik kawowy bez pieczenia. Bardzo prosty przepis dla wszystkich miłośników kawowych smaków. Idealny na cieplejsze dni. Można zrobić 26 maja dla mamy. Jest bardzo delikatny i mało słodki. Na wierzchu dodatkowo kawowa warstwa, której u mnie za bardzo nie widać ponieważ użyłam zbyt dużej blaszki:)

Babeczki marchewkowe

Dzisiaj słodkie babeczki marchewkowe. Słodkie raczej tylko z wyglądu ponieważ ja dodaję do swoich słodkich przepisów minimalna ilość cukru (ksylitolu). Babeczki skradną nie tylko serce dzieci ale zapewniam, że niejeden dorosły również straci dla nich głowę :) Sprawdzą się idealnie jako wielkanocny deser ale również na każdą inną okazję.

Pączki

Już jutro tłusty czwartek więc i u mnie nie zabraknie pączków. Po pieczonych pora na tradycyjne smażone. Nie wiem czy się wszyscy ze mną zgodzą ale uważam, że pączki domowe są najlepsze. Nie przebiją takich z najlepszej cukierni. Przede wszystkim nie są przesłodzone ponieważ sami decydujemy ile cukru dodać do ciasta.  Sami też decydujemy jakiej jakości produktów użyć i w jakim tłuszczu będą się smażyły. I co najważniejsze wkładamy w nie całe nasze serce :)

Pączki orkiszowe pieczone lub smażone

Niebawem tłusty czwartek i ja w tym roku postanowiłam przygotować jakiś przepis z tej okazji. Padło na pączki z piekarnika. Chciałam w tym roku trochę lżej :) Pączki natomiast można jak najbardziej usmażyć i wtedy są tradycyjnymi pączkami. W wersji pieczonej nie oszukujmy się wychodzą jak bułeczki ale w smaku tez pyszne:)

Kruche ciastka walentynkowe

Walentynki już niebawem i ja postanowiłam upiec coś na to amerykańskie święto zakochanych. Szybkie kruche ciasteczka ucierane, które co prawda pojawiły się na blogu jakiś czas temu w trochę innej formie ale nie zaszkodzi je przypomnieć. Smakują na prawdę super i są mega kruche :)

Chałka drożdżowa orkiszowa

Bardzo dawno już nie piekłam chałki drożdżowej. Kiedyś robiłam ją dość często. Wszyscy bardzo ją lubimy ale teraz z powodu różnych nietolerancji pokarmowych nie możemy spożywać  słodkich i drożdżowych wypieków. Tym razem zrobiłam wyjątek bo chłopaki bardzo się domagali. Chałkę z tego przepisu piekę już ponad dziesięć lat. Zawsze się udaje i smakuje wszystkim.

Muffinki orkiszowe z migdałami

Dzisiaj coś na słodko. Proste muffinki z mąki orkiszowej z dodatkiem migdałów. Nie mają w sobie jajek ani nabiału. Idealne na słodki zdrowy niedzielny deser.

Rogale z ricottą nadziwane powidłami

Drożdżowe rogaliki z dodatkiem ricotty ale nie jako nadzienie ale składnik ciasta. Idealne na włoskie śniadanie lub jako deser. U mnie nadzienie z powideł śliwkowych ale możecie zrobić jakie tylko  chcecie.