Muffinki orkiszowe z jabłkiem i cynamonem

 Jesień to dla mnie czas jabłek, gruszek i dyni. Tych pierwszych mam pod dostatkiem z działki więc wykorzystuję jak tylko mogę. Część jak co roku zapakowana w słoiki w formie musu jabłkowego. Sprawdzi się w zimie do szarlotki lub ryżu. Z reszty wypieki. Muffinki z jabłkami to świetny pomysł na coś słodkiego i jednocześnie zdrowszego do kawy. Idealnie sprawdzi się również na wynos do pracy czy szkoły. 

Batoniki serowe w białej czekoladzie

Dawno nie było nic słodkiego ;) Zatem dzisiaj batoniki serowe w wersji domowej. U mnie w białej czekoladzie ale oczywiście można zrobić z mleczną lub gorzka. Można dodać do nich jeśli lubicie liofilizowane owoce. Batoniki robi się bardzo szybko więc nie trzeba długo czekać żeby się nimi delektować. Do ich wykonania użyłam podłużnej foremki (dla chętnych film na fb i ig) ale można użyć dowolnej silikonowej np.kostki lodu.

Kluski leniwe

Kluski leniwe czy inaczej kluski z sera to smak mojego dzieciństwa. Jestem dzieckiem PRL-u. Pamiętam jak mama je przygotowywała. Obowiązkowo z tartą bułką usmażona na maśle. Lubię od czasu do czasu takie powroty do dziecięcych smaków. Wspominam jeszcze blok z herbatnikami, domową czekoladę, kulki owsiane czy chatkę baby jagi :) A jakie są Wasze smaki dzieciństwa?

Batony owsiane z borówkami (wegańskie)

Wracam dziś ponownie ze słodkim przepisem z wykorzystaniem borówek. Tym razem prosty przepis na batoniki owsiane. Idealne na drugie śniadanie . Można też śmiało zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Trochę co prawda się kruszą ale myślę, że to nie jest ich jakąś wielką wadą ;) 

Drożdżówka orkiszowa ze śliwkami

Muszę się Wam przyznać, że ciasta drożdżowe to moja słabość:) Szczególnie uwielbiam drożdżówki z owocami sezonowymi. Może to dlatego, ze moja babcia piekła ciasta drożdżowe więc kojarzą się mi z dzieciństwem. Dzisiaj przepis na właśnie taką domową drożdżówkę w wersji uproszczonej ponieważ nie trzeba zagniatać jej ręcznie. Wystarczy mikser z hakiem. Ciasto wychodzi na prawdę idealne. Lekkie, na wierzchu kruszonka i lukier. Czego chcieć więcej? Tylko zajadać :)

Ps. Zapraszam Was także na moje konta na fb i instagramie. Od niedawna znajdziecie na nich filmiki z procesów przygotowania. Ta drożdżówka także tam się znalazła. Możecie obejrzeć cały proces krok po kroku co zapewne ułatwi zadanie szczególnie gdy jesteście początkujący. Filmiki nie są idealne ale dopiero zaczęłam z nimi przygodę i jeszcze się uczę ale zapewniam, ze dojdę do perfekcji :)