środa, 12 września 2018

Sałatka ze świeżymi figami


Kończy się niestety lato chociaż dzisiejsza pogoda tego zupełnie nie zapowiada.
Nie powiem nie spieszy mi się do zimy więc z tych słonecznych dni jestem
bardzo zadowolona. Dziś przepis na właśnie taka słoneczną, letnią sałatkę
z dodatkiem świeżych fig, suszonej żurawiny i sera koziego. Nie wszyscy lubią
świeże figi, natomiast ja za nimi przepadam. Dodanie ich do sałatki bardzo
wzbogaca jej smak. 

poniedziałek, 10 września 2018

Sok z jasnych winogron ogrodowych


Witam po przerwie. Wakacje minęły błyskawicznie. Trzeba wracać do rzeczywistości :)
Na blogu jest przepis na sok z ciemnych winogron a teraz będzie też z jasnych. Przepisy
są co prawda bardzo podobne ale postanowiłam, że nie zaszkodzi jak je rozdzielę.
Sok jasny jak i ciemny smakuje wybornie chociaż co jest dość oczywiste z jasnych
jest dużo delikatniejszy. Jeśli jednak ogrodowe winogrona macie w nadmiarze tak 
jak ja to polecam spróbować :)

czwartek, 16 sierpnia 2018

Marmolada jabłko-gruszka


Przetworów z działkowych owoców ciąg dalszy :) Jak co roku robię mus z jabłek.
W tym mamy ogrom gruszek więc postanowiłam zmieszać je z jabłkiem i dodać
troszkę goździków i cynamonu. Wyszła bardzo aromatyczna marmolada. Zimową
porą sprawdzi się wyśmienicie :)

piątek, 10 sierpnia 2018

Pancakes orkiszowe z gruszką


Pancakes czyli po naszemu placuszki lub naleśniki ale w tym wypadku 
placuszki pasuje dużo bardziej. Na przepis natknęłam się kiedyś
na blogu Moje Wypieki i robiłam je już kilka razy. Bardzo przypadły do
gustu naszej rodzinie. Teraz mamy własne gruszki więc nie mogło się
obyć bez takiego właśnie śniadania. W przepisie zamieniłam cukier na 
ksylitol i odjęłam trochę sody. To jedyne zmiany jakie wprowadziłam.

środa, 8 sierpnia 2018

Muffinki czekoladowe z cukinią


Szybkie, małe, słodkie cuda. Tak można określić prawie każde muffinki. Robi się je
bowiem błyskawicznie, są przy tym bardzo wygodne w podaniu no i jest cała masa
możliwości. Ja upiekłam z cukinią ponieważ nadal próbuję ja wykorzystać na
wszystkie sposoby żeby się nie zmarnowała. Na działce jeszcze rośnie więc 
sposobów będzie jeszcze więcej :) 

poniedziałek, 6 sierpnia 2018

Zupa krem z pora i cukinii


Dostałam właśnie kolejną dostawę cukinii i papryki z działki. Dzisiejszy dzień
był na szczęście trochę chłodniejszy więc ugotowałam zupę krem z dodatkiem
cukinii, papryki i pora.

niedziela, 5 sierpnia 2018

Kruche pełnoziarniste ciasto ze śliwkami


W tym roku jak pisałam wcześniej warzywa i owoce obrodziły nam na działce. 
Właśnie dojrzały jabłka, gruszki i śliwki. Z tych ostatnich upiekłam szybkie ciasto
na kruchym spodzie z kruszonką. Białą mąkę zastąpiłam pełnoziarnistą. Mój 
ślubny się zajadał i nie powiem ja również. Trzeba tylko uważać bo jest bardzo
delikatne.