sobota, 21 września 2019

Zupa krem z kurek


To chyba najbardziej popularna zupa mojego autorstwa. Znalazła się 
w gazetce kulinarnej i jako przepis miesiąca na jednej ze stron. W sumie 
się nie dziwię bo zupa jest na prawdę bardzo dobra :) Jeśli lubicie delikatne
zupy kremy to nie powinniście żałować. Jeśli nie to pora spróbować
a może się przekonacie :) Jesienią takie gorące, pożywne zupy niezastąpione :)

Świeży sok marchewkowy z imbirem


Pożyczyłam od mamy wyciskarkę do owoców i przepadłam :) Codziennie w domu
mamy soki owocowo-warzywne z innym składem. Taki zastrzyk witamin na
pewno przyda się każdemu a i dzieciom lepiej zrobić domowy soczek niż
kupować te sklepowe z podejrzanym składem. Sprawdzi się zarówno do szkoły
jak i do pracy Dzisiejszy sok z dodatkiem rozgrzewającego imbiru.
Idealnie na chłodne dni.

poniedziałek, 16 września 2019

Szarlotka półkrucha


Bez szarlotki nie wyobrażam sobie jesieni:) Musi być chociaż raz bo inaczej
czegoś mi brakuje :) W tym roku postawiłam na szarlotkę półkruchą z przepisu
mojej mamy w trochę innym wydaniu(znajdziecie ją też na starym blogu). 
Jej niewątpliwą zaletą jest to, że nie musimy robić musu z jabłek. 
Jabłka wystarczy zetrzeć na tarce. Szarlotka wychodzi mało słodka więc jeśli lubicie
słodsze wypieki dodajcie więcej cukru lub ksylitolu.

czwartek, 5 września 2019

Placuszki z cukinią


Placuszki znalazłam w necie jakiś czas temu i robiłam je już kilka razy.
Bardzo smakują mojemu synowi a my "starzy" też nie pogardzimy :)
W wersji oryginalnej piecze się je w piekarniku i tak jest najzdrowiej jednak
mnie to pieczenie nie wychodzi. Placki strasznie przyklejają się do podłoża
niezależnie czy wyłożę papierem czy tylko posmakuję blaszkę olejem. Smażę je więc
na patelni. Są nieco bardziej tłuste ale też bardzo dobre. Idealne z sosem czosnkowym.

niedziela, 1 września 2019

Sałatka z grillowaną brzoskwinią


Sałatka na pożegnanie wakacji z grillowaną brzoskwinią i borówkami.
delikatna, idealna na deser. Niestety wakacje już się kończą i z nią pyszne
owoce lata. Nie martwi mnie to bardzo ponieważ jesienne owoce również
są bardzo smaczne :) 

Wybaczcie, że blog taki zaniedbany ale mam problem z moim starutkim
komputerem, który pomału odmawia posłuszeństwa. Muszę robić
kombinację alpejskie żeby wstawić post. Jeśli chodzi o gotowanie to też
poszaleć sobie nie mogę. Mąż ma swoją dietę od dietetyka, a syn zupełnie 
inny gust kulinarny (kuchnia typowo włoska-pizza, grzanki zapiekanki:)
więc dla siebie też nie chce mi się wymyślać. Może jesień przyniesie 
więcej chęci do gotowania. Zobaczymy.

niedziela, 14 lipca 2019

Sok z agrestu


W tym roku nie robię zbyt wielu przetworów ale nie odmówiłam sobie 
zrobienia soku z agrestu. Agrest mam z działki więc szkoda żeby się 
zmarnował. Tym razem postawiłam na tradycyjny sposób robienia
soku czyli zasypanie owoców cukrem w dużym słoiku. Taki babciny 
sposób ale zapewniam, że sprawdzony. Bez cukru niestety się nie obędziemy.
Możemy go ewentualnie zastąpić ksylitolem.

wtorek, 30 kwietnia 2019

Pasta z rzeżuchy


Wiosenna, pełna witamin pasta z rzeżuchy i pestek słonecznika. Świeża rzeżucha jest 
uznawana za skarbnicę witamin A,C,K,B2,B6 oraz kwasu foliowego. Zawiera
również minerały: magnez, wapń, żelazo, potas, jod, miedź i mangan. Warto więc
wyhodować sobie na kuchennym parapecie i podjadać do kanapek lub właśnie
w formie takiej pasty.