czwartek, 2 kwietnia 2020

Chałwa domowa - błyskawiczna


Chałwa to ulubiona słodycz mojej mamy. Jako dziecko za nią nie przepadałam.
Po jakimś czasie się to zmieniło i teraz chałwę bardzo lubię. Ten przepis należy do takich
błyskawicznych bo zajmuje nie więcej niż 10 minut. Na blogu jest też przepis na chałwę
bardziej wymagająca ale także pyszną. Jeśli jesteście więc wielbicielami to polecam
sobie przygotować. Wychodzi jej niewiele ale zawsze można podwoić ilość składników:)

środa, 1 kwietnia 2020

Bułki orkiszowe (bez zagniatania)


Piekłam te bułeczki kiedyś bardzo często ale na jakiś czas o nich zapomniałam.
Może trochę szkoda bo są to jedne z moich ulubionych. Wykonanie jest banalnie 
proste. Wieczorem mieszamy składniki, rano zostawiamy do wyrośnięcia na
godzinę i do piekarnika. Na śniadanie gotowe. Są bardzo chrupiące z dużymi
dziurami co widać doskonale na zdjęciach. Ja użyłam mąki orkiszowej ale 
można użyć pszennej. Zrobi je każdy. Wyjdą na pewno.

wtorek, 31 marca 2020

Kurczak methi


Dziś danie z kuchni hinduskiej. Methi znaczy kozieradka więc można to 
danie przetłumaczyć jako kurczak z kozieradką. Kurczak w pysznym, gęstym sosie.
Z przyprawami. Mniam.  Uwielbiam tego rodzaju dania a kuchnia hinduska jest
jedną z moich ulubionych. Po raz pierwszy takiego kurczaka jadłam na wynos
z jednej z pobliskich knajpek. Zamówiłyśmy sobie w pracy. Bardzo mi smakował.
Nie była bym jednak sobą gdybym nie zrobiła takiego w domu. Lubię powtarzać
we własnej kuchni dania, które szczególnie mi smakują. Jeśli lubicie więc taką
kuchnie to polecam spróbować. Jeśli nigdy nie jedliście to tym bardziej. Jeśli nie macie 
świeżych liści kozieradki to możecie zamienić na suszone. Ja tak zrobiłam.

poniedziałek, 30 marca 2020

Muffiny owsiane (bez glutenu)


Bardzo proste muffiny bezglutenowe z dodatkiem musu jabłkowego.
Idealne na osłodę życia, do porannej kawy lub na wynos do pracy 
lub szkoły bo kiedyś to przecież nastąpi. Na razie jednak siedźmy w domu. 

Spaghetti bolognese z soczewicą (wegańskie)


Spaghetti jak się okazuje nie zawsze musi być z mięsem. Zamiast mięsa można użyć
 soczewicy. W tym przepisie jest czerwona ale jak najbardziej można
zamienić na brązową lub zieloną. Te ciemniejsze trzeba będzie gotować ciut dłużej.
Robiłam to danie już kilka razy ponieważ mój mąż brał je do pracy (ma możliwość
odgrzania) i bardzo mu smakowało. Ja z racji mojej diety nie jadłam ale
wierzę mu na słowo, że dobre :)

sobota, 28 marca 2020

Pasta z pestek słonecznika papryki i fenkuła


Kolejna pasta z pestek słonecznika na blogu. Nic nie poradzę, że uwielbiam
tego rodzaju pasty do pieczywa. Tym razem z papryka, fenkułem i marchewką.
Mam nadzieję, ze i ta przypadnie Wam do gustu. 

piątek, 27 marca 2020

Łamańce sezamowe a la sezamki


Jeśli lubicie sezamki to te słodkie łamańce też powinny przypaść Wam do gustu.
Smakują podobnie ale w swoim składzie mają jeszcze pestki słonecznika
i kokos. Przyznam, że ja się w nich zakochałam. Niewiele z nimi roboty i 
co najważniejsze wiemy co w nich dokładnie jest. W kupionych niestety nie 
zawsze.