środa, 31 maja 2017

Kulki migdałowo-kokosowe


Do wykonania tych małych, białych kuleczek potrzebujemy tylko czterech składników.
Nie wymagają też dużego nakładu pracy więc możemy cieszyć się ich smakiem
już w kilka chwil. Sprawdzą się na imprezach lub jako słodki podarunek dla kogoś
bliskiego. Jestem przekonana, że skradną i Wasze serca. Moje już skradły :)

Muffinki ze szpinakiem


Muffinki nie muszą być tylko na słodko. Doskonałym przykładem jest właśnie
dzisiejszy przepis. Muffinki z dodatkiem szpinaku, sera feta i suszonych pomidorów.
Świetnie się sprawdzą na pikniku lub jako drugie śniadanie w szkole i pracy.

czwartek, 25 maja 2017

Babeczki jak lody (na Dzień Dziecka)


Moja słodka i choć może niezbyt zdrowa propozycja  na Dzień Dziecka. Jednak raz
w roku na takie szaleństwo pozwolić sobie można :) Babeczki z wyglądu
przypominają lody bo upieczone są w wafelkach. Do ich wykonania można użyć
dowolnego przepisu na babeczki. Góra to już bita śmietana z mascarpone.
Można też użyć samej śmietany ale ja użyłam w połączeniu z mascarpone ze
względu na trwałość takiego kremu (robiłam je na piknik szkolny dziecka w dość 
ciepły dzień). Pamiętajmy jednak, żeby używać śmietany dobrej jakości. 
Gwarantuję, że dzieci będą zachwycone :)

piątek, 19 maja 2017

Morelowe batony energetyczne z pestkami dyni i chia


Kolejne zdrowe batony na blogu. Widzę, że wcześniejsze przypadły Wam do gustu :)
Ja również jestem fanką takich zdrowych, słodkich przekąsek. Choć można dostać
podobne w sklepie wolę zrobić je sama. Tym razem postanowiłam wykorzystać
suszone morele. Batoniki wyszły równie smaczne choć muszę przyznać, że trochę
bardziej klejące. Po spędzeniu 2 dni w lodówce zrobiły się jednak na tyle twarde,
że można je było spokojnie jeść.

środa, 17 maja 2017

Pieczarki w sosie teriyaki z kapustą pak choi


Pieczarki w sosie teriyaki to pomysł na błyskawiczny bezmięsny obiad. Przygotowanie
go nie powinno Wam zająć więcej niż 20 minut przy czym najdłużej gotuje się ryż :)
W oryginalnym przepisie ryż był podany ze smażonym jajkiem z czego ja już 
zrezygnowałam ale jak ktoś ma ochotę to link do oryginału podaję na końcu. Biały
ryż oczywiście można zastąpić brązowym, który jest znacznie zdrowszy. U mnie ten
obiad był spontaniczny i tylko taki ryż akurat miałam w domu.

Wiosenna sałatka z selera i rzodkiewki


Wiosenna, kolorowa sałatka, którą można podać na lekką kolację. Dodatek jajka
sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca. Seler naciowy to bardzo niskokaloryczne
warzywo. Zajadają się nim szczególnie osoby, które są na diecie i pragną zgubić
kilka kilogramów. Ponadto dieta selerowa oczyszcza nasz organizm z toksyn,
ułatwia trawienie i polepsza pracę nerek. Warto więc go podawać w sałatkach lub
dodawać do koktajli warzywnych.

środa, 10 maja 2017

Fit kulki


Kolejna zdrowa, słodka przekąska-fit kulki. Składają się z samych bakalii. Nie ma
w nich cukru (tylko słodycz bakalii), mąki, mleka i jajek. Bez obaw mogą więc 
po nie sięgać na te składniki uczuleni. Świetna przekąska gdy najdzie Was ochota
na coś słodkiego. Jedna kulka już potrafi dodać energii. Warto zastąpić czekoladowe
batoniki właśnie takimi zdrowymi przekąskami. 

poniedziałek, 8 maja 2017

Sałatka z pesto i szparagami


Dziś prosta sałatka z dodatkiem zielonych szparagów, które bardzo lubię.
Połączenie trochę typu włoskiego bo w sałatce znajdziemy suszone pomidory,
oliwki i mozzarellę. Sałatka świetnie się sprawdzi również na ciepło np. na 
kolację. Można śmiało ją podać na grilla bo sezon grillowy już się zaczął
chociaż w tym roku pogoda nas nie rozpieszcza :(