Chlebki na patyku z grilla

Za kilka dni majówka i pewnie co niektórzy z Was zaczną sezon grillowy. My mamy takie plany:) Dlatego mam dla Was nieco inną propozycję bo zamiast mięsa na patyku -chlebek. Nie jest to stricte chleb bo nie ma w nim ani drożdży ani zakwasu tylko proszek do pieczenia ale jak najbardziej do chleba podobny :) Przygotowanie zajmuje niewiele czasu więc szybko  można go przygotować. U mnie próba przed majówką w piekarniku ale na pewno będzie powtórka już na grillu.

Chlebek kukurydziany (cornbread)

Dzisiaj zabieram Was prosto do Ameryki. Chlebek kukurydziany to raczej ciasto w naszym pojęciu niż tradycyjny chleb z którym jemy np. wędlinę. Idealny do kawy lub jako przekąska. Ja zawsze bardzo redukuję ilość cukru w przepisach zwłaszcza amerykańskich. Tutaj była prawie szklanka więc jeśli wolicie bardziej słodkie to zawsze możecie zwiększyć jego ilość. Jak dla mnie 1/3 jest akurat. Chlebek cieszy się u nas w domu sporym powodzeniem więc piekę go od czasu do czasu :)

Chleb orkiszowy na zakwasie z karmelizowaną cebulą

Dziś dla odmiany (po słodkich Świętach) chleb orkiszowy na zakwasie z dodatkiem prażonej cebuli. Jego przygotowanie zajmuje co prawda troszkę czasu ale uważam, ze warto go poświęcić tym bardziej, że przepis do bardzo trudnych nie należy. 

Colomba muffins

Colomba (gołąb) czyli tradycyjne włoskie ciasto drożdżowe pieczone na Wielkanoc. Chciałam upiec w tym roku ale nie udało się mi nigdzie dostać specjalnej foremki do tego ciasta. Postanowiłam więc zrobić w wersji uproszczonej w postaci muffinek. Muffinki co prawda nie drożdżowe jak w oryginale ale i tak wyszły bardzo dobre. Idealnie zmieszczą się za to w koszyczku:)

Babka z dżemem

To już moja ostatnia propozycja na Wielkanoc w tym roku. Babka z dodatkiem dżemu dla tych wszystkich, którzy by chcieli mieć babkę łaciatą a nie mogą użyć z różnych względów kakao. Babka jest z tych miękkich i puszystych. Malutka więc raczej dla mniejszej rodziny  :)

                                 WESOŁYCH ŚWIĄT DLA WSZYSTKICH!