Pierniczki ulubione

Od prawie 10 lat tych pierniczków nie może zabraknąć u nas na Święta. Są to nasze
ulubione pierniczki. Znikają w mgnieniu oka :) Często muszę je piec przed samymi
Świętami jeszcze raz. Nie ma z tym problemu ponieważ pierniczki nie wymagają
leżakowania. Są gotowe do jedzenia od razu. Są z tych twardych i chrupiących więc
właśnie wielbicielom takich je polecam.

Muffinki piernikowe orkiszowe (wegańskie)

Wegańskie muffinki, które powstają w kilkanaście minut to propozycja
dla zabieganych lub początkujących w dziedzinie wypieków. Oczywiście
też dla wegan oraz z nietolerancją na krowi nabiał czy jajka. Niestety
w tych czasach z nietolerancjami spotykam się coraz częściej z moją
rodziną włącznie. Muffinki wychodzą bardzo miękkie i puszyste. Może 
zdjęcie tego nie oddaje ale są na prawdę dobre. Piekłam je już dwukrotnie:)

Zimowa herbata żurawinowa z jabłkiem

Zimowa rozgrzewająca herbata z żurawiną i sokiem jabłkowym.
Idealna na zimne dni i o niebo zdrowsza od tych kupowanych w saszetkach.
Ja  użyłam rooibos ale jeśli nie lubicie można zamienić na dobrej jakości
herbatę czarną najlepiej liściastą. 

Orkiszowe pierniczki dyniowe

Pierwsze tegoroczne pierniczki. W dodatku w nowej odsłonie bo z dodatkiem
puree z dyni. Na jutrzejsze Mikołajki jak znalazł :)

Zupa krem z marchewki i fenkuła

Bardzo prosta zupa z marchewki i fenkuła (kopru włoskiego). Idealna
na zimne dni. Oczywiście warzywa najlepiej użyć ekologiczne lub od
zaprzyjaźnionego rolnika, który ma na uwadze zdrowie innych i
nie sprzedaje zatrutej żywności. Wiem, że o taką może nie jest najłatwiej
ale warto spróbować i poszukać w okolicy. Jeśli natomiast mamy możliwość
np. działkę to wyhodować własne warzywa. Ja od kilu lat tak robię :)

Świeży sok z burakiem i pomarańczą

Kolejny przepis na domowy świeży sok. Ponownie z dodatkiem buraka
ale tym razem w towarzystwie pomarańczy. Pamiętajcie , że taki sok
najlepiej wypić od razu po przygotowaniu (najpóźniej do 3 godzin).
Jest wtedy najzdrowszy. Jeśli nie wypijemy go od razu wstawić do lodówki.