Smacznie Zdrowo Domowo
Na szarlotkę istnieje wiele przepisów, które zanotowane na starych, pożółkłych kartkach ręką naszych babć czy mam przechowujemy jak relikwie i strzeżemy jak rodzinną tajemnicę. Szarlotka na kruchym spodzie z obfitą kruszonką na wierzchu czy na cieście ucieranym? Z dodatkiem rodzynek czy bez nich? A może z bezową pianką? Na pewno macie swoją ulubioną. Jedliście ją nie raz w rodzinnym domu przy gwarze rozmów i sporów na różne tematy. Szarlotka chociaż niejedno ma imię na pewno jest wspomnieniem, które warto zachować w pamięci na długie lata. A jaka jest Wasz ulubiony przepis na szarlotkę?
Sezon borówkowy w pełni więc postanowiłam upiec babeczki właśnie z ich wykorzystaniem. Borówki to nie tylko walory smakowe ale także wartości zdrowotne. Zawiera witaminy A,B,C,E oraz cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów. Sami więc widzicie, że borówka to wspaniały owoc, który powinien znaleźć się na naszym stole. Najlepiej oczywiście w formie surowej. Czasami jednak warto pokusić się o jakiś wypiek z jej wykorzystaniem.
Na zewnątrz kolejna fala upałów więc proponuję dzisiaj włoskie deser kawowy na bazie wody (istnieją jeszcze na bazie śmietanki). Jest kremowy i idealny właśnie na taką pogodę jak dzisiaj. Składa się tylko z trzech składników- wody, kawy i cukru lub słodzika. Zrobicie go w kilka minut i obiecuję, że będziecie do tego przepisu wracać :)
