Muffinki czekoladowo-bananowe (wegańskie i bezglutenowe)

Bardzo prosty przepis na wegańskie i bezglutenowe babeczki. Wszystko robimy
w jednej misce ( w tym wypadku blendera) więc nie pobrudzimy nawet wielu
naczyń :) Babeczki bardzo smaczne co może świadczyć o tym, że mój nieletni
syn zjadł połowę sam :) Nie są co prawda bardzo puszyste ale smakują nieźle.
Na deser w każdym razie polecam :)

Napój (mleko) migdałowe

Nie wszyscy mogą pic mleko zwierzęce albo z wyboru abo z powodu alergii.
Właśnie dla takich osób produkowane są mleka, które możemy kupić w sklepie.
Sojowe, ryżowe, kokosowe czy migdałowe. Ja postanowiłam zrobić takie
mleko w domu. To nic trudnego. Wystarczy woda i migdały. Powstanie
pyszne mleko, którym możemy zastąpić to krowie np. w deserach czy
podczas śniadania.

Pasta z zielonego groszku i suszonych pomidorów

Pasta powstała zupełnie przez przypadek. To tzw. sprzątanie lodówki. Nawet nie
przypuszczałam, że wyjdzie taka dobra :) Może kolor nie jest specjalnie zachęcający
ale smakiem powinna wynagrodzić. 

Batoniki miodowo-orzechowe

Macie czasem tak, że "chodzi" za wami coś słodkiego. Staram się zbyt często
nie sięgać po słodycze nawet te domowe. Tym razem nie wytrzymałam i zrobiłam
tak na szybko batoniki bez pieczenia. Wystarczą tylko trzy składniki i gotowe.
Tym razem moja chęć na coś słodkiego zaspokojona. Z przerażeniem myślę
o jutrzejszym dniu. Tłusty Czwartek przed nami :)

Zupa krem z marchewki i topinambura ( z chipsami z topinambura)

Na zewnątrz powrót zimy a u mnie w kuchni zupa krem. Bardzo sycąca i świetnie
rozgrzewa dzięki takim dodatkom jak imbir, czosnek i kurkuma. Polecam
w zimowe dni ale nie tylko. Topinambur (zwany też słonecznikiem bulwiastym lub
karczochem jerozolimskim) to zapomniane warzywo chociaż w Polce uprawiane
już w XVIII wieku a szkoda bo ma w sobie wiele cennych dla zdrowia składników.
Witaminy C, B, A, E, K oraz minerały wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
Polecam wypróbować a chipsy obłędne :)