czwartek, 25 lutego 2021

Tureckie Simit


Simit czyli tureckie bajgle posypane obficie sezamem. Świetne same jako przekąska. Można je śmiało zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Nigdy nie jadłam oryginalnych bo nie byłam w Turcji ale jeśli smakują tak jak te to zapewne bym jadła je na okrągło :) Przepis pochodzi z IG z profilu tureckiej kucharki więc domniemam, że oryginalny:)

środa, 10 lutego 2021

Sfrappole-włoskie faworki

Włoskie faworki smażone w okresie karnawału zwane różnie w zależności od regionu - sfrappole, cenci, gale czy crostoli. Smażone w głębokim tłuszczu i posypane obficie pudrem. W oryginale robione z mąki manioba ale jak najbardziej nada się nasza pszenna. U mnie wyszły z orkiszowej jasnej:) Super kruche. Na jutrzejszy tłusty czwartej wprost idealne:) 

sobota, 6 lutego 2021

Amerykańskie doughnuts

Za kilka dni tłusty czwartek i tym razem postanowiłam zrobić coś bardziej kalorycznego:) Amerykańskie pączki z dziurką smażone w głębokim tłuszczu. Przepis mam od dawna i za każdym razem się udaje. Nie  są może aż tak bardzo puszyste jak te tradycyjne ale naszej rodzinie smakują. Domowej roboty paczki mają jeszcze tę zaletę, że możemy sobie regulować poziom słodkości. Przyznam, że dla mnie te ze sklepu są przesłodzone. 

czwartek, 4 lutego 2021

Orkiszowe bułeczki preclowe


 Lubicie precle? Jeśli tak to te bułki tez powinny przypaść Wam do gustu. Są bowiem zrobione  z tego samego ciasta co precle. Różnią się tylko sposobem formowania. Bułeczki sprawdzą się zarówno na śniadanie jak i na kolację. Możecie je zajadać z czym tylko chcecie. Ja jednak preferuję jeść je na słono czyli z np. z wędliną czy serem ale jeśli ktoś sobie życzy można zjeść i z dżemem:) Można tez bez niczego tak jak mój nastolatek:)

wtorek, 2 lutego 2021

Pączki ptysiowe (z piekarnika)


Zbliża się tłusty czwartek więc postanowiłam "wrzucić" na bloga coś karnawałowego:) Pączki ptysiowe czasem zwane hiszpańskimi lub gniazdkami. Przygotowuje się je z ciasta parzonego tak jak tradycyjne ptysie. Normalnie takie pączki się smaży. Ja jednak żeby były mniej kaloryczne i co za tym idzie zdrowsze upiekłam je z w piekarniku.  Jeśli chcecie natomiast jak najbardziej możecie je usmażyć w głębokim tłuszczu. 

poniedziałek, 1 lutego 2021

Ciastka z jabłkiem i cynamonem

Szybkie ciastka z ciasta francuskiego z nadzieniem jabłkowym. Coś na kształt podawanych w jednej z fastfoodowych restauracji z tym, że dużo zdrowsze pomimo cukru i pszenicy. Gdy więc najdzie Was ochota to zamiast zamówić polecam wykonać własnoręcznie. Przepis banalnie łatwy więc nawet dzieci sobie z nim poradzą :)