Świeży jesienny sok z dyni i żurawiny

Kolejny domowy sok warzywno-owocowy. Jestem ich wielką fanką.
Dobrze wypić sobie szklaneczkę takiego soku dziennie. To super
porcja witamin. W dzisiejszym przepisie wzbogacony o świeżą
żurawinę.

Pasta słonecznikowa z pieczoną papryką

Uwielbiam tego typu pasty a ponieważ mamy jesień i sezon na paprykę
postanowiłam jej właśnie użyć w paście. Papryka to samo zdrowie. Jest
źródłem witaminy C,A,E oraz potasu, żelaza, wapnia i magnezu. Witaminy C
ma znacznie więcej niż inne warzywa i owoce. Oczywiście najwięcej tej
witaminy znajdziemy w surowym warzywie. Warto sięgać po nią więc jesienią
bo witamina C jak wiadomo w sezonie jesienno-zimowym jest nam bardzo
potrzebna.

Zupa krem z kurek

To chyba najbardziej popularna zupa mojego autorstwa. Znalazła się 

w gazetce kulinarnej i jako przepis miesiąca na jednej ze stron. W sumie 

się nie dziwię bo zupa jest na prawdę bardzo dobra :) Jeśli lubicie delikatne

zupy kremy to nie powinniście żałować. Jeśli nie to pora spróbować

a może się przekonacie :) Jesienią takie gorące, pożywne zupy niezastąpione :)

Świeży sok marchewkowy z imbirem

Pożyczyłam od mamy wyciskarkę do owoców i przepadłam :) Codziennie w domu
mamy soki owocowo-warzywne z innym składem. Taki zastrzyk witamin na
pewno przyda się każdemu a i dzieciom lepiej zrobić domowy soczek niż
kupować te sklepowe z podejrzanym składem. Sprawdzi się zarówno do szkoły
jak i do pracy Dzisiejszy sok z dodatkiem rozgrzewającego imbiru.
Idealnie na chłodne dni.

Szarlotka półkrucha

Bez szarlotki nie wyobrażam sobie jesieni:) Musi być chociaż raz bo inaczej
czegoś mi brakuje :) W tym roku postawiłam na szarlotkę półkruchą z przepisu
mojej mamy w trochę innym wydaniu(znajdziecie ją też na starym blogu). 
Jej niewątpliwą zaletą jest to, że nie musimy robić musu z jabłek. 
Jabłka wystarczy zetrzeć na tarce. Szarlotka wychodzi mało słodka więc jeśli lubicie
słodsze wypieki dodajcie więcej cukru lub ksylitolu.

Placuszki z cukinią

Placuszki znalazłam w necie jakiś czas temu i robiłam je już kilka razy.
Bardzo smakują mojemu synowi a my "starzy" też nie pogardzimy :)
W wersji oryginalnej piecze się je w piekarniku i tak jest najzdrowiej jednak
mnie to pieczenie nie wychodzi. Placki strasznie przyklejają się do podłoża
niezależnie czy wyłożę papierem czy tylko posmakuję blaszkę olejem. Smażę je więc
na patelni. Są nieco bardziej tłuste ale też bardzo dobre. Idealne z sosem czosnkowym.

Sałatka z grillowaną brzoskwinią

Sałatka na pożegnanie wakacji z grillowaną brzoskwinią i borówkami.

delikatna, idealna na deser. Niestety wakacje już się kończą i z nią pyszne

owoce lata. Nie martwi mnie to bardzo ponieważ jesienne owoce również

są bardzo smaczne :) 

Wybaczcie, że blog taki zaniedbany ale mam problem z moim starutkim

komputerem, który pomału odmawia posłuszeństwa. Muszę robić

kombinację alpejskie żeby wstawić post. Jeśli chodzi o gotowanie to też

poszaleć sobie nie mogę. Mąż ma swoją dietę od dietetyka, a syn zupełnie 

inny gust kulinarny (kuchnia typowo włoska-pizza, grzanki zapiekanki:)

więc dla siebie też nie chce mi się wymyślać. Może jesień przyniesie 

więcej chęci do gotowania. Zobaczymy.