Sałatka z figami i kozim serem

Po dżemie przyszła pora na kilka propozycji dań z figami, które przywieźliśmy
z wakacji (dostaliśmy od właścicieli naszej kwatery). Na początek sałatka z
dodatkiem sera koziego i orzechów. Dressing jest z dodatkiem miodu z granatem,
(który także przywiozłam z Chorwacji) co powoduje jego niesamowity kolor.
Bardzo lekka (i raczej słodka) sałatka na przekąskę.

Składniki:

• 1 miks sałat
• 100g sera koziego w plastrach
• 4 ciemne figi
• garść orzechów włoskich

Składniki na dressing: 

• 3  łyżki oliwy
• sok z 1/2 cytryny
• 1-2 łyżka miodu z granatem (można użyć zwykłego)
• sól, pieprz

Do miski włożyć sałaty. Ułożyć pokrojone na ćwiartki figi. Pokruszyć ser.
Dodać orzechy. Składniki na dressing wymieszać. Polać sałatkę tuż przed podaniem.