W letni upalny dzień, taki jakie mamy obecnie nie specjalnie mam ochotę
na ciepłe posiłki. Dla mnie idealnym rozwiązaniem są sałatki. Dzisiejsza moja
propozycja to bardzo prosta kombinacja sałat, mozzarelli, truskawek i orzechów.
Świetna na lekką kolację lub nawet obiad. Ser mozzarella można zastąpić innym
np. kozim a orzechy pekan włoskimi. Nie podaję też dokładnych ilości bo to
kwestia gustu.
Składniki:
- miks sałat
- 1 opakowanie mozzarelli w kulkach
- truskawki
- orzechy pekan
Składniki na dressing:
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy
- 1/4 szklanki oliwy
- sól, pieprz
Do miski wrzucić sałatę. Truskawki pokroić na plasterki i położyć do miski,
dodać ser i orzechy. Składniki na dressing wymieszać i polać sałatkę bezpośrednio
przed podaniem.
Wygląda bardzo apetycznie! :-)
OdpowiedzUsuń