Placuszki gryczane

Niedawno zakupiłam mąkę gryczaną i tak się zastanawiałam co by tu z niej
 zrobić. Zrobiłam placuszki bo u mnie w domu placuszki są niezwykle przez
 wszystkich lubiane.  Muszę przyznać, że bardzo przypadły mi do gustu chociaż
 moje dziecko nieco się krzywiło:) Świetnie  smakują na  wytrawnie z kwaśną
 śmietaną lub serkiem z dodatkiem  łososia bądź kawioru. Mój mąż zjadł też kilka na
 słodko i także mu smakowały. Więc można i taki i tak:)

Składniki na ok. 18 sztuk:

• 200g mąki gryczanej
• 1 jajko
• 350 ml maślanki
• 1/2 łyżeczki sody
• sól 

W misce zmieszać mąkę, maślankę,  jajko, sodę i sól.
Dokładnie wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać olej.
Nakładać po 1 łyżce ciasta na 1 placuszka. Smażyć
na złoty kolor z obu stron. U mnie podane z serkiem
naturalnym i łososiem.