Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Prosta pasta jajeczna do pieczywa. Z dodatkiem szczypiorku a zamiast majonezu 
lekki jogurt. Pajda domowego chleba z taką pastą  może świetnie sprawdzić się na
 śniadanie. A żeby było jeszcze zdrowiej możemy taką kanapkę przybrać rzeżuchą
 lub kiełkami. Będzie wtedy bardzo wiosenna;)

Składniki:

• 4-5 jajek
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka łagodnej musztardy
• sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Następnie obrać i zetrzeć na
tarce o grubych oczkach. Szczypiorek posiekać. Dodać jogurt i
musztardę. Dokładnie wymieszać. Serwować na pieczywie (u mnie
razem z chlebkiem z maszyny).