Pancakes czyli placuszki w stylu amerykańskim. Podawana na śniadanie z syropem klonowym i owocami sezonowymi. Bardzo szybkie w przygotowaniu i jeszcze szybsze w znikaniu :)
Składniki na ok. 10 sztuk:
- 1/2 szklanki mąki jasnej orkiszowej
- 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru/ksylitolu/syropu klonowego
- 2 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła
- 1 szklanka maślanki naturalnej
- 1 jajko
Wszystkie składniki suche wymieszać w misce: mąki, proszek do pieczenia,sól i cukier. W drugiej lekko ubić olej, jajko i maślankę. Dodać płynne składniki do suchych i wymieszać łyżką tylko do połączenia składników. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor (1 placek=1 łyżka).
Pysznie
OdpowiedzUsuń