Ostatnio mało dzieje się na bloga ale to dlatego, że strasznie zalatana jestem :)
Trudno mi powiedzieć kiedy to się zmieni ale postaram się od czasu do czasu
coś nowego zamieścić. Dziś przepis na sałatkę z kaszy bulgur z dodatkiem
kurczaka, ananasa i kukurydzy. Dobrze się sprawdzi na kolację a nawet
można ją zabrać do pracy lub szkoły.
Składniki:
- 200g kaszy bulgur
- 400g piersi z kurczaka
- mała puszka kukurydzy
- 1/2 puszki ananasa
- 1-2 łyżeczki przyprawy curry
- sól, pieprz
- 3 łyżki oliwy
- koperek ilość wg. gustu
Kaszę ugotować wg. wskazówki na opakowaniu. Ostudzić.
Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić curry. Usmażyć na oleju
na złoty kolor, ostudzić. Kaszę umieścić w misce, dodać kurczaka,
odsączoną kukurydzę oraz pokrojonego ananasa. Dodać oliwę.
Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Posypać
posiekanym koperkiem.
Brzmi smakowicie.Ja wciąż korzystam z Twoich przepisów,które publikowałaś na WŻ....Twoja kuchnia bardzo się zmieniła jest nowoczesna i zdrowa - muszę popróbować tych blokowych przepisów.A zdjęcia jakie piękne!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za tak miły wpis. Moja kuchnia faktycznie od czasu WŻ znacznie się zmieniła i jak zauważyłaś teraz stawiam na nieco zdrowsze jedzenie :)
Usuń