Niestety nie było mnie troszkę ale miałam awarię komputera. Mam nadzieję, że
już będzie z nim dobrze bo trochę lat już sobie liczy :) Truskawki już się kończą
ale może uda Wam się jeszcze zrobić taki błyskawiczny dżem. Można oczywiście
zrobić z innymi owocami np. malinami, które właśnie się zaczynają.
Składniki:
- 1,5 kg truskawek
- 3-5 łyżek cukru trzcinowego lub ksylitolu
- 4-5 łyżek nasion chia
- sok z cytryny ok. 2 łyżki
Oczyszczone truskawki lekko zmiksować blenderem ręcznym (lub jeśli nie mamy
można użyć tłuczka do ziemniaków). Przełożyć do garnka dodać cukier i gotować
kilka minut. Wsypać nasiona chia i gotować 10 minut aż dżem zgęstnieje. Pod koniec
dodać sok z cytryny. Gorący dżem przekładać do wyparzonych słoików. Stawiać do
góry dnem i zostawić w tej pozycji aż całkowicie ostygną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz