niedziela, 12 lutego 2023

Pancakes walentynkowe


Walentynki już za dwa dni więc dzisiaj podrzucam pomysł na walentynkowe śniadanie na słodko. Pancakes w kształcie serca z dodatkiem ulubionych owoców. 

Składniki:

  • 2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa jasna)
  • 1-2 łyżki cukru lub ksylitolu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 szklanki maślanki naturalnej
  • 1/4 szklanki oleju lub rozpuszczonego ostudzonego masła

W misce zmieszać suche składniki: mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. W drugiej ubić jajka, maślankę oraz olej (masło). Wlać płynne składniki do suchych i wymieszać (nie mieszać zbyt długo). Odstawić na ok. 10 minut. Rozgrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Umieścić na niej silikonową foremkę w kształcie serca (można też użyć metalowej do wykrawania ciastek). Nałożyć ok. 2 łyżki ciasta. Gdy ciasto się zetnie zdjąć foremkę i przekręcić placka na drugą stronę.

* 1 szklanka = 250 ml

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz