Pierwszy w tym roku przepis na Wielkanoc. Bardzo szybkie i proste babeczki, które zmieszczą się idealnie do koszyczka ze święconka.
Składniki:
- 100g jasnej mąki orkiszowej
- 80g mąki ziemniaczanej
- 70g cukru lub ksylitolu
- 2 jajka
- 100 ml mleka owsianego
- 50 ml oleju
- 1.5 łyżeczki proszku dopieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
W misce ubić mikserem jajka z cukrem i cukrem waniliowym na masę. Wlać olej i mleko. Na końcu dodać mąki z proszkiem do pieczenia. Ciastem napełnić foremki do babeczek (u mnie wyszły cztery sztuki). Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 20-25 minut. Gdy ostygną można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz