Sałatka z mini falafelami

Wybaczcie, że ostatnio bywam tu dość rzadko ale to z powodu braku czasu.
Dzisiejsza zaległa sałatka- bo robiona była na Sylwestra więc trochę czasu
już minęło :) jest z dodatkiem malutkich falafelków. Fajna dla wegetarian
i nawet dla wegan jeśli nie damy sera feta. Mnie bardzo smakowała i myślę,
że będę do tego przepisu wracała:)

Zupa marchewkowa z pieczoną dynią i jabłkiem

Nowy rok 2020 zaczynam zupą marchewkową z dodatkiem dyni i jabłka.
Bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa. Idealna zimą ponieważ wtedy jest nam
potrzebne rozgrzewające jedzenie. Ja przynajmniej tak właśnie się zimą
odżywiam :)