Walentynki już za dwa dni więc dzisiaj podrzucam pomysł na walentynkowe śniadanie na słodko. Pancakes w kształcie serca z dodatkiem ulubionych owoców.
Składniki:
- 2 szklanki mąki (u mnie orkiszowa jasna)
- 1-2 łyżki cukru lub ksylitolu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 szklanki maślanki naturalnej
- 1/4 szklanki oleju lub rozpuszczonego ostudzonego masła
W misce zmieszać suche składniki: mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. W drugiej ubić jajka, maślankę oraz olej (masło). Wlać płynne składniki do suchych i wymieszać (nie mieszać zbyt długo). Odstawić na ok. 10 minut. Rozgrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Umieścić na niej silikonową foremkę w kształcie serca (można też użyć metalowej do wykrawania ciastek). Nałożyć ok. 2 łyżki ciasta. Gdy ciasto się zetnie zdjąć foremkę i przekręcić placka na drugą stronę.
* 1 szklanka = 250 ml
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz