Muffinki z malinami na mące orkiszowej z kawą

Przepis idealny gdy zechce nam się czegoś słodkiego i zdrowszego
niż tradycyjne ciasta. Muffiny z dodatkiem malin z kawą więc raczej dla
dorosłych smakoszy :) Robi się błyskawicznie a sezon malinowy, który 
nie potrwa już długo do tego zachęca :)

Dżem renkloda ulena z jabłkiem

W tym roku owoce na działce obrodziły. Rodzice przywieźli trochę śliwek i jabłek.
Postanowiłam zrobić z nich dżem bo były bardzo dojrzałe więc nie poleżały by długo.
Renkloda ulena to moja ukochana śliwka. Nie powiem węgierki też lubię ale
jasne śliwki już dawno skradły moje serce. Kiedyś robiłam z nich dżem z 
dodatkiem brzoskwiń a tym razem z jabłkami. Na zimę sprawdzi się doskonale.
Jeśli doczeka :)

Dressing z awokado (do sałatki)

Uniwersalny dressing do sałatek. Doskonale zastępuje majonez lub śmietanę.
Ja zazwyczaj używam go do sałaty bo właśnie z nią najbardziej mi smakuje.

Ciasto orkiszowe z wiśniami i białą czekoladą

Uwielbiam ciasta z owocami o czym pisałam już niejednokrotnie. Zawsze jednak
szukam takiego rozwiązania żeby ciasto było nie tylko smaczne ale także zdrowsze.
Właśnie to ciasto do takich należy (przemilczmy białą czekoladę;). Zrobione
z mąki orkiszowej pełnoziarnistej z dodatkiem miodu. Bardzo wilgotne dzięki
musowi z jabłek. Jego słodycz wspaniale przełamują kwaśne wiśnie.

Zupa krem z cukinii i pomidorów

Zupa idealna na letni troszkę chłodniejszy dzień. U mnie na działce w tym
roku po raz pierwszy mamy cukinię i bardzo nam obrodziła więc trzeba ją jakoś
wykorzystać. Przepis znalazłam na Kwestii Smaku i od razu postanowiłam zrobić
zupę tym bardziej, że i pomidory mamy swoje :) Zupa okazała się strzałem
w dziesiątkę. Chyba będę powtórka. Raczej na pewno będzie :)

Pierogi z botwinką

Muszę się Wam przyznać, że mam słabość do pierogów. Moje ulubione to rusie
oraz z owocami. W tym roku postanowiłam jednak spróbować czegoś innego.
Pierogów z botwinką. Botwinki mam nadmiar z działki więc trzeba ją jakoś
było wykorzystać. Pierogi muszę przyznać wyszły bardzo dobre chociaż 
pierwszego miejsca w moim rankingu nie zajmą. Jednak polecam spróbować
bo w smaku całkiem inne ale też pyszne :)