Na upały nie da się ukryć najlepszy jest chłodnik. Chłodnik z botwinki to ulubiona zupa na lato mojego ślubnego robię więc mu od czasu do czasu. Teraz nadarzyła się okazja ponieważ mamy swoją botwinkę z działki. Chłodnik najlepiej smakuje z jajkiem na twardo i młodymi ziemniakami.
Wiadomo, że w czasie upałów powinniśmy pić dużo wody. Nie każdy jednak wodę lubi (niestety) i właśnie dla takich osób jest dzisiejszy przepis. Nie dość, że słodzony to jeszcze gazowany. Nie ukrywam, że jednak gdy przyjrzymy się składowi kupnej oranżady nasz napój wygrywa zdecydowanie. Owoce możemy sobie dowolnie zmieniać i ilość ksylitolu również zależnie od kwaśności użytych owoców.
Ciasta czekoladowe lubią chyba prawie wszyscy. Ja także, a najbardziej w połączeniu z owocami. Super smakuje z malinami ale dzisiaj postawiłam na wiśnie. Ich dodatek sprawia, że ciasto nie jest zbyt słodkie. Sprawdzi się na deser po obiedzie lub do popołudniowej kawy.
W tym roku czereśni mamy ogrom. Właściwie można powiedzieć, że mamy ich już dosyć :) Postanowiłam zatem zamknąć je w słoikach. Zrobiłam dżem z czereśni oraz frużelinę czyli owoce w gęstym sosie. Sos ten sprawdzi się do deserów np. gofrów czy lodów. Dobrze jest poczuć smak lata w zimie.
Troszkę zdrowsza wersja muffinek bo z dodatkiem mąki razowej. Mnie tak smakują, że w tym sezonie truskawkowym piekłam je już trzykrotnie. Bardzo fajne na deser a nawet na drugie śniadanie ponieważ są mało słodkie. Smakują i małym i dużym łasuchom :)
Wegańskie galaretki to idealny deser dla osób, które nie chcą spożywać produktów odzwierzęcych takich jak żelatyna. Wystarczy kilka chwil i można się nim cieszyć gdy na dworze gorący, letni dzień :)
Niestety nie było mnie troszkę ale miałam awarię komputera. Mam nadzieję, że już będzie z nim dobrze bo trochę lat już sobie liczy :) Truskawki już się kończą ale może uda Wam się jeszcze zrobić taki błyskawiczny dżem. Można oczywiście zrobić z innymi owocami np. malinami, które właśnie się zaczynają.
